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Sob o céu tropical, o Espírito Santo revela seus encantos como um verdadeiro tesouro a ser descoberto. As cidades capixabas, com suas praias tranquilas e montanhas majestosas, oferecem uma combinação perfeita entre natureza preservada e infraestrutura turística acolhedora. Caminhar por suas trilhas verdes, banhadas pelo sol, é participar de uma paisagem deslumbrante. A experiência é enriquecida pelos sabores da culinária local: moqueca, vatapá, café, chocolate e cachaça, cada um trazendo um toque de tradição. De Roberto Carlos ao jovem Silva, e com as crônicas de Rubem Braga, Espírito Santo é um lugar onde cultura e história se encontram, criadas pela diversidade de seu povo.

Localizado na região Sudeste, o estado promete uma experiência turística inesquecível. Seus visitantes, sempre encantados, encontram uma região que equilibra qualidade de vida com riquezas naturais impressionantes. O alto IDH reflete uma região que valoriza tanto o bem-estar humano quanto a preservação ambiental. A geografia privilegiada do estado oferece uma localização estratégica, um clima agradável com temperaturas entre 22° e 28° e uma diversidade de recursos naturais. Cada visita fornece uma oportunidade de explorar sua beleza e tranquilidade em um cenário em que natureza e cultura se harmonizam perfeitamente.

O charme da capital

Vitória, a capital do Espírito Santo, é um destino que cativa pela harmonia entre modernidade e tradição. A cidade, cercada por belas praias e ilhas, oferece um ambiente vibrante e acolhedor. As águas cristalinas da Praia de Camburi, a mais extensa da cidade, são perfeitas para um dia relaxante à beira-mar, com sua orla bem estruturada repleta de quiosques e ciclovias. A Ilha do Boi, com suas praias tranquilas e de fácil acesso, é ideal para quem busca sossego e paisagens deslumbrantes. Já a Praia da Curva da Jurema é um ponto popular entre famílias e praticantes de esportes aquáticos.

No centro histórico de Vitória, os visitantes podem explorar a rica herança cultural e histórica da cidade. A Catedral Metropolitana, com sua arquitetura neogótica, e o Palácio Anchieta, sede do governo estadual e uma das mais antigas edificações do Brasil, são paradas obrigatórias. As charmosas ruas de paralelepípedos do bairro de Vila Velha contam histórias de um passado glorioso e preservam tradições centenárias. A culinária capixaba é outro destaque, com pratos icônicos, como a moqueca capixaba, servida em panelas de barro artesanais, e a torta capixaba, um delicioso prato de frutos do mar tradicionalmente consumido na Semana Santa. A cidade também oferece uma vida noturna animada – especialmente na região do Triângulo das Bermudas , repleta de bares, restaurantes e casas noturnas, tornando Vitória um destino turístico completo e inesquecível.

Itaúnas

Há 285 km de Vitória, Itaúnas é um verdadeiro paraíso a céu aberto. Próximo à divisa da Bahia com o Espírito Santo, o vilarejo famoso pelo forró tem um visual rústico, rodeado de dunas de areia que chegam a atingir 40 metros de altura. A região abriga o Parque Estadual de Itaúnas, que protege a biodiversidade local e os ecossistemas das dunas e manguezais. Além das belezas naturais, a região atrai músicos e visitantes de todo o país para o Festival Nacional de Forró.

O Grande Buda

Inaugurada logo após a pandemia de Covid-19, a estátua do Grande Buda, em Ibiraçu, também vem chamando a atenção dos visitantes, o monumento chega a ser maior que o Cristo Redentor. O local tem entrada gratuita e está localizado às margens da BR-101, chegando a receber cerca de 4 mil visitantes em um único final de semana. Além disso, no local, encontra-se o maior jardim zen do mundo, que conta com um ambiente de tranquilidade e contemplação à natureza.

Cultura capixaba

O folclore capixaba apresenta uma diversidade de manifestações. Dentro desse rico universo folclórico, destacam-se expressões do litoral, congo, ticumbi e alardo. Esses movimentos folclóricos incluem manifestações culturais enraizadas na história e na tradição do estado. As principais festas tradicionais do Espírito Santo incluem o Carnaval, as Festas Juninas e a Festa da Penha.

Frade e freira

Quando se trata de folclore, uma das lendas mais famosas é “frade e freira”. A história conta sobre um amor proibido entre o casal religioso. Os dois se apaixonaram e, por conta de suas vocações, precisaram abdicar do romance. Para que permanecessem unidos, Deus os transformou em montanhas, para que pudessem se olhar eternamente. As montanhas podem ser vistas entre os limites dos municípios de Itapemirim com Vargem Alta, próximo à BR-101.

Lagarto azul

A lenda contada pelo escritor Jonas Reis fala sobre um lagarto gigante que se transformou na famosa formação rochosa da Pedra Azul no Espírito Santo, que era, originalmente, um lagarto verdadeiro. Dois garotos aventureiros petrificaram o lagarto para proteger o povo da montanha. Contudo, existe a crença de que o lagarto pode voltar à vida a qualquer momento, o que gera uma mistura de ansiedade e expectativa entre o lendário povo da montanha e as crianças, pois o lagarto azul é considerado um grande irmão ancestral.

O local fica no Parque Estadual da Serra Azul e conta com diversos passeios em meio à natureza, desde trilhas, passeios de quadriciclo, bosques e piscinas naturais.

Cultura nas ruas e na gastronomia

Moqueca

Conhecida por seu sabor inconfundível, a moqueca é um dos pratos mais tradicionais da região. Preparada em panela de barro, consiste no cozimento sem água, apenas com vegetais e frutos do mar. Esse prato é tão importante para os capixabas que há até uma data para celebrar sua explosão de sabores, símbolo inigualável da região.

Carne de sol

A carne de sol é um item presente na mesa dos capixabas. Tradicionalmente preparada através da desidratação com sal, essa técnica antiga era utilizada para conservar carnes antes da invenção da geladeira. Atualmente, nos restaurantes do estado, é servida com diversos acompanhamentos, como arroz, mandioca, feijão e farofa.

Polenta

A polenta também é uma iguaria apreciada na culinária local – especialmente durante a Festa da Polenta, uma celebração tradicional que homenageia a cultura italiana presente na região. Durante o evento, os visitantes podem saborear diferentes tipos de polenta, preparados de acordo com receitas tradicionais transmitidas ao longo das gerações.